Salão Abrasel 2026

Programação

Das grandes redes ao empreendedor das comunidades, o Salão dá voz à toda a cadeia produtiva.

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15 de Setembro de 2026 às 10:30

Premiação do concurso O Quilo é Nosso

Onde: Arena Keeta

Com: Finalistas do concurso O Quilo é Nosso

15 de Setembro de 2026 às 11:00

O delivery por aplicativos está mudando rápido. Como aproveitar as oportunidades

Onde: Arena Keeta

Com: Rapha Silva

15 de Setembro de 2026 às 11:30

Premiação do programa Missão Empreendedora

Onde: Arena Ambev

Com:

15 de Setembro de 2026 às 12:45

Mapeando 2027 – o que fazer hoje na gestão para não ser pego de surpresa no ano que vem

Onde: Arena Keeta

Com: Daniel Lucco, Guilherme Freitas e Marcelo Marani

15 de Setembro de 2026 às 13:00

As canetas emagrecedoras vão escrever um novo capítulo no consumo?

Onde: Arena Ambev

Com: Em breve

15 de Setembro de 2026 às 14:15

Comanda Aberta

Um palco exclusivo do Salão Abrasel para donos de negócios de alimentação fora do lar contarem histórias reais, soluções criativas, aprendizados práticos e casos que inspiram empreendedores, investidores e fornecedores do mercado.

Faça sua inscrição

Onde: Arena Keeta

Com: Em breve

15 de Setembro de 2026 às 14:45

Como atrair, gerir e reter talentos num mundo cada vez mais digital

Onde: Arena Ambev

Com: Daniel Castello

15 de Setembro de 2026 às 16:00

IA na prática, como os agentes estão se tornando seus novos colegas de trabalho

Onde: Arena Ambev

Com: Aline Sordili e Matheus Mason

15 de Setembro de 2026 às 17:30

Grandes Compradores: os pulos do gato na gestão

Onde: Arena Ambev

Com: Em breve

15 de Setembro de 2026 às 17:45

Geração Z: um jeito diferente fora e dentro do balcão

Onde: Arena Keeta

Com: Cris Souza

16 de Setembro de 2026 às 10:30

CLT, Frila, PJ, Intermitente: quais as formas mais adequadas de contratar no seu negócio

Onde: Arena Keeta

Com: Célio Salles

16 de Setembro de 2026 às 11:45

A arte da promoção: como usar ofertas de modo eficiente sem queimar dinheiro

Onde: Arena Keeta

Com: Pedro Leite

16 de Setembro de 2026 às 13:00

A nova economia dos criadores: como lidar com influenciadores e (por que não?) tornar-se um deles

Onde: Arena Ambev

Com: Carole Crema e Leo Soltz

16 de Setembro de 2026 às 13:15

O cliente e a nova jornada do atendimento

Onde: Arena Keeta

Com: Ivan Achcar

16 de Setembro de 2026 às 14:30

A IA como alavanca na melhoria do seu negócio

Onde: Arena Keeta

Com: Em breve

16 de Setembro de 2026 às 14:45

O novo momento das bebidas diante das mudanças aceleradas no consumo

Onde: Arena Ambev

Com: Diego Bertolini

16 de Setembro de 2026 às 15:45

Experiência 4.0 e o desafio de criar recorrência

Onde: Arena Keeta

Com: Matheus Lessa

16 de Setembro de 2026 às 16:00

Comanda Aberta

Onde: Arena Ambev

Com: Em breve

Perguntas frequentes

Porque nem tudo pode ter ficado claro pra você. Caso não encontre sua dúvida, entre em contato com salao@abrasel.com.br

1.

Associados da Abrasel serão convidados?

Sim, associados Abrasel serão convidados, basta aguardar a nossa comunicação. E, sim, é possível se associar à Abrasel para ter acesso ao Salão, entre muitos outros benefícios. Não perca tempo e procure a Abrasel no seu estado.

2.

Quem pode emitir convites gratuitos?

Os convites gratuitos podem ser emitidos pela Abrasel, por patrocinadores ou por expositores, conforme a política do evento.

3.

Existe ingresso VIP à venda?

Não. Não há modalidade VIP disponível para venda ao público.

4.

As regras de acesso valem para todos os participantes?

Sim. As regras gerais de acesso valem para todos os públicos, independentemente da forma de entrada: convite gratuito, ingresso pago de 1 dia ou ingresso pago de 2 dias.

5.

Qual é a idade mínima para entrar no evento?

A idade mínima para entrada no evento é 16 anos completos.

6.

Menores de 16 anos podem entrar acompanhados dos pais ou responsáveis?

Não. Menores de 16 anos não poderão entrar no evento em nenhuma hipótese, mesmo acompanhados dos pais, responsáveis legais ou convidados.

7.

Será necessário apresentar documento para comprovar a idade?

Sim. A organização poderá solicitar documento oficial no credenciamento ou no acesso ao evento para confirmar a idade do participante.

8.

É permitida a entrada de pets no evento?

Não. Pets não serão admitidos no evento. A única exceção permitida é para cães-guia, conforme as regras de acessibilidade do evento.

9.

Existe alguma exceção para entrada de animais?

Sim. A única exceção permitida é para cães-guia, conforme as regras de acessibilidade do evento.

10.

O evento será acessível?

Sim. O evento será acessível e deverá contar com estrutura adequada para receber pessoas com deficiência e mobilidade reduzida.

11.

Haverá meia-entrada?

Sim. Haverá meia-entrada para estudantes, idosos e pessoas com deficiência — PCD.

12.

Será necessário comprovar o direito à meia-entrada?

Sim. A comprovação será exigida no credenciamento do evento.

13.

Quem pode requerer convite gratuito para o Salão Abrasel?

Os convites gratuitos são destinados a profissionais do setor, ou seja, ao público qualificado do evento. Para utilizar o convite, o visitante deverá passar pela validação setorial no credenciamento.

14.

O CPF precisa estar vinculado a um CNPJ para utilizar o convite gratuito?

Sim. Para utilizar o convite gratuito, é necessário que o CPF informado tenha vínculo com um CNPJ elegível no sistema de validação.

15.

Ter CPF vinculado a um CNPJ significa que preciso ser sócio da empresa?

Não. O vínculo do CPF com um CNPJ não significa, necessariamente, que a pessoa seja sócia. O visitante pode ser colaborador, profissional vinculado à empresa ou possuir outro tipo de relação profissional com o estabelecimento.

16.

O convite gratuito vale para os dois dias?

Sim. Os convites gratuitos sempre valem 2 dias.

17.

O que é a troca por credencial de evento setorial?

É uma forma específica de acesso gratuito ao Salão Abrasel, válida para visitantes que já participaram ou possuem credencial de eventos setoriais aceitos pelo evento.

18.

O acesso por credencial de evento setorial é igual ao convite gratuito de 2 dias?

Não. A troca por credencial de evento setorial é um canal diferente de acesso. Ela garante entrada gratuita por apenas 1 dia, enquanto o convite gratuito de 2 dias segue outra regra de validação.

19.

Quais eventos setoriais serão aceitos para a troca?

Serão aceitas credenciais dos seguintes eventos: Fispal, Fipan, APAS, iFood Move, Latam Retail Show e Equipotel.

20.

A troca por credencial de evento setorial é gratuita?

Sim. A troca é gratuita, desde que a credencial apresentada seja de um dos eventos setoriais aceitos e seja validada no credenciamento.

21.

Posso escolher em qual dia usar esse acesso por credencial de evento setorial?

Sim. O visitante poderá utilizar esse acesso em qualquer um dos dois dias do evento: 15 ou 16/09. No entanto, a entrada será válida somente para 1 dia.

22.

Preciso fazer pré-cadastro para usar a modalidade de credencial por evento setorial?

O pré-cadastro poderá ser disponibilizado, com possibilidade de upload opcional da credencial. No entanto, a validação também poderá ocorrer presencialmente, conforme a operação definida para o credenciamento.

23.

Como será feita a validação presencial da credencial de evento setorial?

A validação presencial mínima exige a apresentação da credencial do evento setorial aceito e de um documento oficial com foto.

24.

A modalidade de credencial por evento setorial dá acesso ao Lounge Abrasel?

Não. A troca por credencial de evento setorial não dá acesso ao Lounge Abrasel.

25.

Quem pode acessar o Lounge Abrasel?

O Lounge Abrasel é exclusivo para associados e convidados, conforme as regras próprias de acesso definidas pela Abrasel.

26.

Associados da UBRAFE têm acesso ao evento?

Sim. Como a Abrasel é associada da UBRAFE, os associados da UBRAFE têm acesso garantido mediante comprovação, conforme validação no credenciamento.

27.

Como o associado da UBRAFE deve comprovar o acesso?

O associado deverá apresentar a comprovação exigida no credenciamento, conforme os critérios definidos pela organização do evento.

28.

Estrangeiros podem se credenciar para o evento?

Sim. O credenciamento de estrangeiros é permitido com passaporte.

29.

O passaporte substitui o CPF para estrangeiros?

Sim. Para visitantes estrangeiros, o passaporte será utilizado como identificador único no credenciamento.

30.

A credencial de outro evento precisa estar no nome da mesma pessoa?

Sim. A credencial apresentada deve permitir a identificação do visitante e ser compatível com o documento com foto apresentado no credenciamento.

31.

Haverá venda de ingressos pagos para o Salão Abrasel?

Sim. O evento terá ingressos pagos para visitantes que não utilizarem convite gratuito, troca por credencial setorial ou outra modalidade de acesso validada pela organização.

32.

Quais tipos de ingressos pagos estarão disponíveis?

Serão disponibilizados dois tipos de ingresso: Ingresso de 1 dia, válido para apenas um dos dias do evento; e Ingresso de 2 dias, válido para os dois dias do evento.

33.

O ingresso de 1 dia vale para qualquer dia?

Sim. O ingresso de 1 dia é válido para um dia do evento, conforme a data selecionada no momento da compra ou conforme a regra definida pela plataforma de venda.

34.

O ingresso de 2 dias dá acesso aos dois dias do evento?

Sim. O ingresso de 2 dias dá direito ao acesso nos dois dias do Salão Abrasel.

35.

Haverá ingresso VIP à venda para o público?

Não. Não haverá venda de ingresso VIP ao público.

36.

Quais serão os lotes de venda dos ingressos?

Os ingressos serão vendidos em três lotes: Lote 1: de 01/06 a 15/07; Lote 2: de 16/07 a 20/08; Lote 3: de 21/08 a 16/09.

37.

O que muda de um lote para o outro?

O valor do ingresso aumenta conforme a virada de lote. Por isso, quem compra com antecedência paga menos.

38.

Qual é o valor do ingresso de 1 dia?

Os valores do ingresso de 1 dia são: Lote 1: R$ 349; Lote 2: R$ 449; Lote 3: R$ 499.

39.

Qual é o valor do ingresso de 2 dias?

Os valores do ingresso de 2 dias são: Lote 1: R$ 599; Lote 2: R$ 799; Lote 3: R$ 899.

40.

Até quando posso comprar ingresso no Lote 1?

O Lote 1 ficará disponível de 01/06 a 15/07, conforme disponibilidade e regras da plataforma de venda.

41.

Até quando posso comprar ingresso no Lote 2?

O Lote 2 ficará disponível de 16/07 a 20/08, conforme disponibilidade e regras da plataforma de venda.

42.

Até quando posso comprar o ingresso no lote3?

O Lote 3 ficará disponível de 21/08 a 16/09, incluindo os dias 15 e 16/09.

43.

Haverá venda de ingresso na portaria?

Não. O evento não terá bilheteria física nem venda de ingresso em portaria.

44.

Como será feita a compra de ingresso nos dias do evento?

Nos dias 15 e 16/09, a compra de ingeresso continuará sendo feita exclusivamente pelo canal digital. O valor vigente será o do Lote 3.

45.

Haverá atendimento presencial para quem tiver dificuldade na compra digital?

Sim. Haverá assistência presencial apenas para dar suporte ao comprador, mas a compra continuará sendo feita pelo canal digital.

46.

Qual será o preço do ingresso nos dias 15 e 16/09?

Nos dias do evento, o preço vigente será o do Lote 3: Ingresso de 1 dia: R$ 499; Ingresso de 2 dias: R$ 899.

47.

O valor do ingresso informado já inclui custos e taxas?

Sim. Os valores dos ingressos divulgados já consideram os custos e taxas embutidos no preço final do ingresso.

48.

Posso comprar ingresso presencialmente e pagar em dinheiro?

Não. Como as vendas serão exclusivamente digitais, não haverá compra presencial em dinheiro na bilheteria ou na portaria.

49.

O ingresso pago dá acesso ao Lounge Abrasel?

Não necessariamente. O ingresso pago garante acesso ao evento conforme a modalidade adquirida. O acesso ao Lounge Abrasel segue regra própria e é exclusivo para associados e convidados.

50.

A compra antecipada de ingresso é mais vantajosa?

Sim. A compra antecipada é mais vantajosa porque os valores aumentam a cada mudança de lote.

51.

Onde devo comprar meu ingresso?

A compra deverá ser feita exclusivamente pelo canal digital oficial indicado pela organização do Salão Abrasel.

52.

O Salão Abrasel terá compra em grupo?

Sim. O evento terá condições especiais para compras em grupo de ingressos pagos, nos pacotes de 10, 30 ou 50 ingressos.

53.

O desconto da compra em grupo incide sobre qual valor?

O desconto incide sobre o preço do lote vigente no momento da compra.

54.

Quais são os pacotes disponíveis para compra em grupo de 1 dia?

Os pacotes de 1 dia são: Pacote 10: 10 ingressos, com 10% de desconto; Pacote 30: 30 ingressos, com 15% de desconto; Pacote 50: 50 ingressos, com 20% de desconto.

55.

A compra em grupo de 1 dia pode ser feita diretamente no sistema?

Sim. Os pacotes de compra em grupo para 1 dia estarão disponíveis no sistema, conforme as quantidades e descontos definidos.

56.

Posso comprar um pacote de 10 ingressos e dividir entre os dois dias?

A compra em grupo de 1 dia deve seguir a configuração disponível no sistema. Caso o grupo precise de uma composição específica entre os dias do evento, a orientação é confirmar a operação com a Abrasel antes da compra.

57.

Como funciona a compra em grupo para 2 dias?

Para compras em grupo de 2 dias, o grupo deve entrar em contato diretamente com a Abrasel para condução do fluxo assistido.

58.

Quais são os descontos sugeridos para grupos de 2 dias?

Os descontos sugeridos para compra em grupo de 2 dias são: Pacote 10: 15% de desconto; Pacote 30: 23% de desconto; Pacote 50: 30% de desconto.

59.

Como foi definido o desconto dos pacotes de 2 dias?

O desconto sugerido para 2 dias corresponde ao desconto do pacote de 1 dia multiplicado por 1,5.

60.

Posso comprar menos de 10 ingressos com desconto de grupo?

Não. A condição de compra em grupo começa a partir do Pacote 10, com 10 ingressos pagos.

61.

A compra em grupo dá acesso ao Lounge Abrasel?

Não necessariamente. A compra em grupo garante acesso ao evento conforme o tipo de ingresso adquirido. O acesso ao Lounge Abrasel segue regra própria e é exclusivo para associados e convidados.

62.

Onde devo solicitar a compra em grupo?

Para pacotes de 1 dia, a compra deverá seguir o fluxo disponível no sistema. Para pacotes de 2 dias, o grupo deverá entrar em contato diretamente com a Abrasel.

Espaço internacional de soluções, lançamentos e inovação para bares e restaurantes.

Para quem é o evento

Restaurante do Futuro - Cozinha 4.0

Arenas interativas pela B&R

Mesa de Compradores

Instalações Imersivas por Mundo Mesa

Pontos de Encontro

Expositores

7 RAZÕES PARA TORNAR A SUA PARTICIPAÇÃO ÚNICA COMO O SALÃO

Encontros entre os que decidem

Jornada clara pra saber onde ir

Conteúdo que faz o ponteiro girar

Experiência que respeita o tempo

Trabalho em rede que mobiliza

Comunicação (realmente) integrada

Atrações que refletem a realidade

Programação

Premiação do concurso O Quilo é Nosso

O delivery por aplicativos está mudando rápido. Como aproveitar as oportunidades

Premiação do programa Missão Empreendedora

Mapeando 2027 – o que fazer hoje na gestão para não ser pego de surpresa no ano que vem

As canetas emagrecedoras vão escrever um novo capítulo no consumo?

Comanda Aberta

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O cliente e a nova jornada do atendimento

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O novo momento das bebidas diante das mudanças aceleradas no consumo

Experiência 4.0 e o desafio de criar recorrência

Comanda Aberta

INTEGRADO À SEMANA DA ALIMENTAÇÃO FORA DO LAR

Encontro Nacional e Concurso O Quilo é Nosso

Melhores da Taça e Catad'Or

Eventos parceiros

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Como chegar

Parque Ibirapuera

Bienal do Ibirapuera

Perguntas frequentes

1.

Associados da Abrasel serão convidados?

2.

Quem pode emitir convites gratuitos?

3.

Existe ingresso VIP à venda?

4.

As regras de acesso valem para todos os participantes?

5.

Qual é a idade mínima para entrar no evento?

6.

Menores de 16 anos podem entrar acompanhados dos pais ou responsáveis?

7.

Será necessário apresentar documento para comprovar a idade?

8.

É permitida a entrada de pets no evento?

9.

Existe alguma exceção para entrada de animais?

10.

O evento será acessível?

11.

Haverá meia-entrada?

12.

Será necessário comprovar o direito à meia-entrada?

13.

Quem pode requerer convite gratuito para o Salão Abrasel?

14.

O CPF precisa estar vinculado a um CNPJ para utilizar o convite gratuito?

15.

Ter CPF vinculado a um CNPJ significa que preciso ser sócio da empresa?

16.

O convite gratuito vale para os dois dias?

17.

O que é a troca por credencial de evento setorial?

18.

O acesso por credencial de evento setorial é igual ao convite gratuito de 2 dias?